희돈이 세상

안녕하세요~ 희돈입니다 어제 날씨가 꾸리꾸리 하더니만 결국 비가 주룩주룩 내리더라고요ㅎㅎ 그래서 오늘은 김치전이나 먹어야겠다 하고 미리 준비를 해두고 저녁때까지 기다리고 있었습니다ㅎㅎ 한숨 자고 해가 저물고 배가 허기질 때쯤 저녁밥 대신 만들어 먹었는데요 아주 맛있었습니다 이번에는 다진 마늘까지 넣어서 만들어봤는데 감칠맛이 나고 더 맛있어지네요 그럼 자취생 희돈이가 만드는 김치전을 보여드릴게요~ 먼저 재료입니다 김치, 다진마늘 반 스푼, 참치 한 캔, 부침가루 한 컵, 설탕 1/4, 물 반 컵, 양파 1/4 김치전은 재료가 한 번에 들어가 섞고 구워주기만 하는 아주 간단한 음식이에요 보여드릴 것도 없지만 그래도 소개를 해드리고 싶어서 써보도록 하겠습니다~ 믹싱볼에 김치 반포기와, 참치 한 캔, 다진 마늘..

안녕하세요~ 희돈입니다~ 오늘은 무얼 만들어 볼까 하다가 새송이 버섯을 이용해서 버섯전을 만들어보려구해요ㅎㅎ 굴전 다음으로 전중에서 새송이 버섯을 두번째로 많이 만들어 먹곤합니다 오늘도 어김없이 마트에서 새송이를 사들고 와서 전을 만들어 먹었는데 짭쪼롬하니 맛있더라구요~ 명절에도 버섯전을 제일 좋아하는데 간단해서 언제든지 해먹을 수 있어서 제일 좋아합니다 그럼 재료를 알려드릴게요 새송이버섯, 부침가루, 계란4개, 청양고추, 쪽파, 소금입니다 새송이버섯 4개를 준비해주고 세로나 가로로 먹기 좋게 썰어줍니다 저는 세로로 두께 0.2~0.3cm 정도 되는것 같아요 새송이버섯4개가 꽤나 많이 나오는 양이여서 한번에 다 먹지 못할 수 있으니 한끼에 드실려면 2개정도가 괜찮을것 같아요ㅎㅎ 다 썰어준 새송이버섯을 비..

안녕하세요~ 희돈입니다~ 오늘은 전을 들고 왔어요 바로바로~굴전입니다~ 저는 굴 철이 사라지기 전에 굴전을 많이 해 먹고 있습니다ㅎㅎ 굴은 동서양을 막론하고 완전식품으로 알려져 있어요 굴에는 칼슘, 아연, 비타민B, 타우린, 철분이 함유되어 있어서 면역력을 높이고 기력을 회복한 느데 도움을 줍니다ㅎㅎ 바다의 우유라고 할 정도라고 하지요ㅎㅎ 특히 굴에서 나오는 철분은 혈액을 깨끗하게 만들어주어서 동맥경화를 예방해주고 중풍이나 고혈압에 좋습니다 하지만 굴은 찬 성질을 갖고 있기 때문에 몸이 찬 사람들이 많이 먹게 되면 배탈이나 설사를 발생할 수 있습니다 굴은 노로바이러스나 비브리오 쉽게 오염이 되어 주의하시고 익혀서 드시면 좋습니다 5~8월은 굴의 산란기로 굴 자체에서 독성을 가지고 있어서 드시지 않기를 바..

안녕하세요~ 희돈입니다~ 오늘은 맛살 팽이버섯 전을 만들어 간식으로 만들어 보았어요 집에 재료가 남는 걸로 간단하게 뭘 해볼까 고민했는데 재료를 간단하게 손질을 해서 전으로 만들어 봤어요~ 맛살 팽이버섯전은 누구나 할 것 없이 먹을만한 음식인데요 어른 같은 경우에는 고추를 넣어서 막걸리와 함께 먹을 수 도 있고요 아이들은 고추를 빼고 음료와 함께 드시면 좋아할 요리입니다 한번 먹으면 중독되니 주의하시길 바랍니다~!! 재료는 맛살, 팽이버섯, 청양고추 2개, 깻잎, 계란 3개, 소금, 후추가 들어가는데 깻잎이랑 고추는 없으셔도 돼요~ 집에서 처리해야 할 야채가 있으시면 같이 넣으시면 좋아요 제일 먼저 맛살을 결대로 찢어 주면 됩니다 맛살을 뜨거운 물에 데쳐서 하시면 더욱 좋습니다 이때 저는 다른 영상을 보..