안녕하세요! 희돈이 입니다~ 오늘은 집에서 바게트 빵을 처음으로 만들어 보았어요ㅎㅎ 식빵도 그렇고 집에서 바게트를 만들어 먹다니ㅎㅎ 정말 믿기지가 않아요 요즘 정말 다양하게 제빵 도전을 해보고 있습니다 너무 재밌어요 저는 유튜브 금복당에서 참고하여 만들었습니다~ 그럼 시작해볼까요? 강력분 175g, 박력분75g, 이스트 4g, 소금 4g, 물 160g입니다~ 1. 먼저 강력분 175g, 박력분 75g에소금과 이스트가 들어가 홈을 파준뒤 이스트 4g, 소금 4g, 을 넣고 서로 융합되지 않게 각각 섞어주세요 그럼 다음 미지근한 물 160g을 넣고 반죽을 시작하여 주세요~ 반죽이 덩어리가 질 때까지 살살 뭉쳐 주시다가 어느 정도 뭉쳐주면 열심히 치대 주면서 반죽을 만들어주세요 반죽이 많이 질어서 처음에는 많..
